Ongefilterde koffie

Ongefilterde koffie is precies wat het woord al zegt: koffie zonder filtering zoals Turkse koffie, Espresso en koffie op basis van poeder met . De Gezondheidsraad geeft aan dat het relevant is op welke manier het kopje koffie is bereid: met een filter of niet. Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht.

Een volwassene heeft gemiddeld liter per dag aan dranken nodig. In de nieuwe ‘Richtlijnen Gezonde Voeding’ raadt de Nederlandse Gezondheidsraad het gebruik van ongefilterde koffie af. Espresso, koffie uit een cafetière of Turkse koffie is ongefilterd.

Wie al een hoog cholesterolgehalte heeft, kan hier dus beter niet . Uit wetenschappe- lijke studies haalden we informatie over de hoeveelheid cafestol in gefilterde en ongefilterde koffie. Kahweol en cafestol; Bereidingswijze; Onderzoek naar koffie en hart- en vaatziekten. Het drinken van of meer koppen ongefilterde koffie verhoogt het .

Als het om Senseo koffie gaat is het gezondheidsrisico niet groter dan van andere. Voedingsraad adviseert: drink thee en geen ongefilterde koffie – Theegek.